我是很宅的人，有三不，有三愛(ài)；

三不：一不追劇，二不游戲，三不熬夜，

三愛(ài)：一愛(ài)吃美食，二愛(ài)做美食，三愛(ài)用北斗星蒸烤一體集成灶做美食。

今天整理了一份太多人想炒的美食作業(yè)，如果你也喜歡記得收藏起來(lái)哇~

小樂(lè)趣—烤雞翅

作為燒烤必點(diǎn)菜品，制作起來(lái)并不難，只需要用喜歡的調(diào)味料腌制就可以放入烤箱，今天給大家推薦的方法是：北斗星蒸烤一體集成灶大師菜單里的美食三十六計(jì)官方做法。

主料：雞翅10個(gè)、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽少許

輔料：料酒2勺、孜然1大勺、辣椒粉1勺、糖少許、蔥一小段、姜3片、蒜5瓣

制作步驟

1. 把解凍好的雞翅兩面三刀之后，用廚房用紙吸干水分；

2. 加所有材料腌制半小時(shí)以上，可以根據(jù)腌制時(shí)間長(zhǎng)短調(diào)整鹽和生抽的多少；

3. 在烤架下面放上鋪好錫紙的烤盤來(lái)接油，方便清理把雞翅放進(jìn)去；

4.北斗星蒸烤集成灶選擇菜譜P15模式，預(yù)熱后放進(jìn)腌制好的雞翅即可；

不翻面-脆皮烤雞 

這道硬菜用于待客備有面子，一點(diǎn)不輸大廚的口感，今天分享的做法也是集成灶十大品牌北斗星蒸烤一體集成灶自定義—濕烤模式165度55分鐘。

主料：雞一只1500g

輔料：蜂蜜2勺、料酒2勺、白醋1勺、鹽12g、味精6g、五香粉1g、沙姜粉1g、甘草粉1g、白砂糖10g

制作步驟：

1. 將雞清理干凈，進(jìn)行腌制，鹽12g、味精6g、五香粉1g、沙姜粉1g、甘草粉1g、白砂糖10g塞進(jìn)雞肚里反復(fù)搓揉，腌制12小時(shí)；

2. 燒一大壺開(kāi)水，用開(kāi)水澆遍雞的全身，正反面都要澆到，重復(fù)這個(gè)步驟三次；

3. 將雞放在陰涼通風(fēng)處曬至少5小時(shí)，至表皮干燥，緊縮發(fā)亮；

4. 蜂蜜、料酒、白醋和2大勺清水混合成脆皮水，將脆皮水均勻的刷遍雞的表皮，繼續(xù)放在通風(fēng)處晾干，重復(fù)兩遍。每一次刷完脆皮水都要晾至雞皮完全干燥；

5. 打開(kāi)北斗星蒸烤一體集成灶，選擇烤，調(diào)至濕烤模式，165度55分鐘，預(yù)熱后把雞放入，雞胸朝下即可；